Atelier cuisine

Mercredi 12 s’est tenue le premier atelier cuisine animé par Serge Billès, professeur de cuisine, à la retraire, de l’école hôtelière d’Arcachon.

Durant 3 heures, Serge a transmis son savoir, par la pratique, pour confectionner un menu à partir d’une denrée alimentaire du quotidien. Aujourd’hui, c’est la carotte : rillettes de maquereau, tajine de carotte et cappuccino de carottes au citron et à la chantilly.

C’est dans la bonne humeur que les participants ont partagé ce repas.

Le prochain atelier est prévu le 10 octobre, puis tous les premiers mercredis de chaque mois.

Informations et inscriptions au centre social : 05.57.17.54.57 ou accueil@le-roseau.fr